لماذا تحتاج الدجاجة إلى الفسفور بالإضافة إلى الكالسيوم؟

13 مشاهدة · منذ أسبوعين

الفسفور لا يعارض الكالسيوم : بل يعمل معه. ليست المسألة في كمية كل منهما منفصلة، بل في النسبة بينهما، والمثالي منها هو ما يقارب 2 إلى 1 لصالح الكالسيوم. إعطاء الكالسيوم وحده دون فسفور ولا فيتامين د3 غير كاف لتشكيل قشرة صلبة أو هيكل عظمي سليم.

توازن ثلاثي وليس ثنائي

الكالسيوم والفسفور يُثبّتان معاً على الإطار العظمي وعلى القشرة على شكل فوسفات وكربونات كالسيوم. الفائض من الفسفور بالمقارنة مع الكالسيوم يعيق امتصاص الأمعاء للكالسيوم، لأن المعدنين يتنافسان على نفس الناقلات. والعكس صحيح : الكثير من الكالسيوم دون فسفور كافٍ يعطّل تمعدن العظام. لهذا السبب، الحصص الغذائية للدواجن التي يصيغها اختصاصيو التغذية تستهدف نسبة كالسيوم : فسفور محددة بدقة بدلاً من مساهمات معزولة.

فيتامين د3 هو العنصر الذي يجعل هذا التوازن ممكناً : يسمح بامتصاص فعال للكالسيوم والفسفور على مستوى الأمعاء وتحريكهما في العظام. لكن الدجاجة تركّب جزءاً من فيتامين د3 في جلدها تحت تأثير أشعة الأشعة فوق البنفسجية بطيف ب. الدجاجة المحتجزة في الداخل دون ضوء طبيعي كافٍ قد تصاب بنقص حتى لو كان غذاؤها موازناً بشكل صحيح في المعادن.

لدى الدجاجة البياضة، المسألة أكثر حدة : تشكيل قشرة واحدة يعبئ كل يوم كمية مهمة من الكالسيوم، معظمها مستخرج من احتياطيات العظام النخاعية إذا كان الإمداد الغذائي غير كافٍ أو غير متوازن مع الفسفور.

علامات اختلال التوازن

نسبة كالسيوم إلى فسفور غير صحيحة، أو نقص في فيتامين د3، تظهر على شكل قشور رخوة أو رقيقة أو غير موجودة، وعظام هشة تسهّل العرج والكسور، بل قد يصل الأمر إلى توقف كامل عن الحضانة. قشور المحار المسحوقة، التي توزع غالباً كمكمّل، توفر الكالسيوم فقط : لا تحل محل حصة غذائية متوازنة في الفسفور والفيتامين د، والإفراط قد يسوء الاختلال. عند ظهور هذه العلامات، رأي الطبيب البيطري ضروري لضبط التغذية.

نُشر في 6 سبتمبر 2026