Encyclopédie des chondrichthyens

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Les chondrichthyens sont des poissons dont le squelette est fait de cartilage et non d’os, d’où leur nom de poissons cartilagineux. Leur peau, râpeuse, est couverte de fines écailles en forme de dents. Presque tous vivent en mer et respirent par des fentes branchiales visibles sur les flancs ou sous le corps. Ce groupe rassemble les requins, les raies et les chimères.

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