لا، الدجاجة ليس لها أسنان: منقارها قرني، مصنوع من الكيراتين، يستخدم فقط للإمساك بالطعام وتقطيعه. يتم بعد ذلك طحن الطعام في القانصة، وهي عضو عضلي قوي يتولى المسؤولية بفضل الحجارة الصغيرة (حصوات المعدة) التي يبتلعها الطائر طوعًا.
لماذا فقدت الطيور أسنانها؟
كان لأسلاف الطيور أسنان، كما يتضح من بعض حفريات الديناصورات ذوات الأقدام والطيور البدائية مثل الأركيوبتركس. أثناء التطور، فقدتها خطوط الطيور الحديثة، ربما لجعل الجمجمة أخف وزنا وأسهل للطيران: يزن المنقار القرني أقل بكثير من الفك المليء بالأسنان وجذور العظام. ورافق هذه الخسارة تطور الجهاز الهضمي التعويضي.
يحتوي الجهاز الهضمي في الدجاجة على الحوصلة التي تخزن الطعام بشكل مؤقت، ثم المعدة التي تفرز العصارات الهضمية، وأخيرا القانصة. الأخير، المبطن بجدار عضلي سميك، ينقبض لسحق الحبوب ضد حصوات المعدة المبتلعة، وبالتالي يحل محل المضغ. تسمح هذه الآلية للحيوان بهضم البذور الصلبة بكفاءة دون استهلاك الطاقة المرتبط بتآكل الأسنان.
"ألماسة" الفرخ ليست سنًا
عندما يفقس الفرخ، يكون لديه نمو صغير مدبب أبيض اللون في نهاية منقاره، يسمى أحيانًا "الماس" أو الكالس الفقس. إنها ليست سنًا ولكنها بنية كيراتينية مؤقتة تساعد الكتكوت على اختراق القشرة من الداخل. يسقط هذا الكالس أو يتآكل تلقائيًا بعد أيام قليلة من الولادة، ولا علاقة له بالأسنان.
