لماذا تمتلك الأبقار معدة متعددة؟

19 مشاهدة · منذ أسبوع

ليس لدى البقرة أربع معدة بل معدة واحدة مقسمة إلى أربعة أقسام: الكرش، والشبكة، والنشرة، والأنفحة. يتيح هذا التنظيم إمكانية استضافة الكائنات الحية الدقيقة القادرة على تحليل السليلوز النباتي، وهو الجزيء الذي لا يستطيع جسم البقرة، مثل جميع الثدييات، هضمه بمفرده.

أربع حجرات وأربع وظائف

يعد الكرش الأكبر حجمًا: في البقرة البالغة، يمكن أن يصل إلى حوالي 150 إلى 200 لتر، أو حوالي 80% من إجمالي حجم المعدة. إنه خزان تخمير حقيقي حيث تعيش مليارات البكتيريا والأوالي والفطريات اللاهوائية. تقوم هذه النباتات الميكروبية بتكسير الألياف النباتية (السليلوز، الهيمسيلولوز) إلى أحماض دهنية متطايرة، والتي يمتصها جدار الكرش مباشرة: فهي تزود البقرة بمعظم طاقتها.

تقوم الشبكة (أو الغطاء) الملحقة بالكرش بفرز جزيئات الطعام حسب حجمها وتشارك في فرز الأجسام الغريبة المبتلعة. تلعب الورقة (أو omasum)، المكونة من طيات على شكل صفحة، دور الإسفنجة: فهي تعيد امتصاص الماء وبعض المعادن قبل أن تواصل بلعة الطعام رحلتها. أخيرًا، المنفحة هي الحجرة الوحيدة التي يمكن مقارنتها بالمعدة البشرية: فهي تفرز حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات الهاضمة، مما يضمن عملية هضم "كلاسيكية" قريبة من تلك الموجودة في المعدة الأحادية.

تعايش أساسي

يعد هذا الهضم تكافلًا حقيقيًا: حيث توفر البقرة بيئة دافئة ورطبة ولاهوائية للكائنات الحية الدقيقة، وتقوم هذه الكائنات الحية الدقيقة بإرجاع الطاقة والبروتينات الميكروبية التي يتم هضمها بشكل أكبر في الأمعاء الدقيقة في المقابل. بدون هذه المجموعة الميكروبية، الموجودة منذ الأسابيع الأولى من حياة العجل والتي تصبح أكثر كثافة مع إدخال العلف، لن يتمكن الحيوان من استخدام العشب أو القش أو القش التي تشكل الجزء الأكبر من نظامه الغذائي.

نُشر في 13 أغسطس 2026 · حُدّث في 14 أغسطس 2026

كل الحقائق

المزيد من الحقائق